「太っている=栄養が足りている」は完全な誤解。
むしろカロリー過多・栄養不足が同時に起きているケースは珍しくありません。
栄養失調の肥満とは何か
見た目は太っているのに、体の中は栄養不足。
これが「栄養失調の肥満」です。
現代では、
糖質中心の食事
加工食品の多用
食事の偏り
これらによって、エネルギー(カロリー)は過剰なのに、
ビタミン・ミネラル・タンパク質が不足する状態が起きやすくなっています。
つまり、
「食べてるのに足りていない」状態です。
カロリーだけ満たされる
菓子パン、カップ麺、清涼飲料水。
これらは手軽で満足感もありますが、
栄養のバランスはかなり偏っています。
結果、
血糖値は急上昇
すぐ空腹になる
また食べる
このループでカロリーだけが積み上がります。
体が「もっと食べろ」と言う
人間の体は賢くて、
不足している栄養を補おうとします。
例えばタンパク質や鉄分が不足すると、
満腹でも「まだ足りない」と感じやすくなります。
これが、
食欲が止まらない
間食が増える
という現象につながります。
「意志が弱い」のではなく、
体のシグナルの問題です。
代謝が落ちて太りやすくなる
栄養不足になると、体は省エネモードに入ります。
筋肉量が減る
基礎代謝が下がる
脂肪を溜め込みやすくなる
つまり、
「食べていないのに太る」感覚すら起きます。
これは実際に、
栄養バランスの乱れによる代謝低下が原因とされています。
血糖値の乱高下が止まらない
糖質中心の食事は、血糖値を急上昇させます。
その後、インスリンの働きで急降下。
すると、
強い空腹感
甘いもの欲求
が再び起こります。
この「ジェットコースター状態」が、
食べ過ぎと脂肪蓄積を加速させます。
自虐的にまとめると
腹は満たしている
でも体は飢えている
結果、さらに食べる
そしてまた足りない
…という、地味に抜け出しにくいループ。
ちょっと笑えないけど、
多くの人がハマりがちな構造です。
・肥満と栄養不足は同時に起こる
・原因は「質より量」の食事
・体は不足を補おうとして食欲を増やす
・結果、太りやすい体質になる
大事なのは「カロリーを減らす」よりも、
「栄養の密度を上げる」ことです。
おわりに
オイラは思い出しました~
腹いっぱい食って「今日も食べすぎたな…」って思ってたあの感じ。
でも実は、体の中では「まだ足りない」って叫んでたのかもしれません。
満腹なのに満たされない。
その違和感、ちゃんと理由があったんですね。
とくに、亜鉛と食物繊維が足りてないなぁ。
本日の川柳
太るほど 足りないという この矛盾